Cómo hacer correctamente un mate

Para hacer un buen mate, primero debes saber cómo prepararlo y tener los accesorios necesarios. Compartiremos contigo información destinada a los amantes del mate, quienes al leer esto podrán saber qué se necesita para preparar un gran mate y, una vez listo, la manera correcta de hacerlo. Presta atención y sorprende a todos tus amigos invitándolos a compartir un delicioso mate.

Cómo hacer un buen mate
Primero, es necesario enumerar todos y cada uno de los elementos necesarios para la preparación del mate. Estos son: mate (calabaza), una buena yerba mate, agua fresca de alta calidad, una caldera, termo y bombilla. Con todos estos elementos estarás listo para preparar el mate, aunque aún tenemos que ver cómo hacerlo delicioso.

Cualquiera de nosotros sabe cómo preparar el mate, pero para hacerlo irresistible a nuestro paladar proponemos cumplir con ciertos requisitos. Lo primero que debes hacer es introducir el agua en la caldera y calentarla a fuego moderado. El agua no debe alcanzar su punto de ebullición y para esto debes controlarla mientras se calienta.

Mientras el agua se calienta, es necesario introducir la yerba mate en el mate, sin permitir que cubra completamente la calabaza. Trata de cubrir solo 3/4 partes de la calabaza con yerba, de esa manera mantendrás la cantidad adecuada. Es un error común de los principiantes usar demasiada o muy poca yerba. Luego, toma el mate, cubre su boca con tu mano y agítalo, para que elimines todo el polvillo de yerba que pueda estar dentro.

Cuando el agua ya esté tibia (aún no debe ser utilizada) comienza a introducir un poco en el mate. Esto es para humedecer la yerba y prepararla para recibir más agua. Recuerda que el agua nunca debe cubrir toda la superficie de la yerba y para que eso no suceda, debes servirla con precaución.

Finalmente, y antes de que el agua hierva, usa un termo que permita siempre conservar su temperatura. Bajo ese escenario, estarás listo para hacer unos deliciosos mates.

Recuerda:

• Calienta el agua a fuego moderado.
• No dejes que el agua hierva, esto solo quemará la yerba y la arruinará.
• No llenes todo el mate con yerba, solo 3/4 partes de él.
• Humedece la yerba con agua tibia antes de empezar.