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Introducción al mate y la yerba mate
La yerba mate es un té elaborado a partir de los tallos y ramas de la Ilex paraguariensis, una planta que se origina en América del Sur.
La yerba mate contiene altos niveles de antioxidantes, minerales y otros nutrientes que pueden ayudar al cuerpo a alcanzar un mejor estado de salud.
Aunque la yerba mate puede parecer una buena opción para obtener energía durante el día, aún puede causar algunos de los mismos efectos secundarios que el café.Si alguna vez has estado en América del Sur,
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21st Jun 2024
Barbacuá yerba mate, ¿qué es?
Yerba mate Barbacuá
Entre las muchas variedades de yerba que podemos encontrar, la yerba mate barbacuá es una que ofrece un sabor muy particular, mostrando una gran diferencia en su proceso productivo.
Barbacuá es un nombre en el idioma guaraní que se refiere a un proceso ancestral de secado de la yerba, desarrollado precisamente por esta cultura originaria hace más de 400 años, lo que produce un delicado ahumado que le da a la yerba y a los mates que preparamos con ella un sabor y
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21st Jun 2024
La historia de Joaquín Salvador Lavado Tejón (Quino), el escritor y creador que dio vida a Mafalda.
Joaquín Salvador Lavado Tejón -Quino- fue el dibujante de historietas y humorista que creó el personaje de Mafalda. Este personaje es un ícono de la cultura Argentina, tal como Diego Armando Maradona y el diez, Lionel Messi. Forma parte de la esencia del país, de la misma forma que algunos productos alimenticios como la yerba, el mate, el alfajor y el dulce de leche. Mafalda alcanzó fama mundial y conquistó a millones de hispanohablantes de distintas generaciones y culturas.
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19th Jun 2024
El mate como nootrópico: Un energizante natural popular entre deportistas de alto rendimiento
La yerba mate es una infusión tradicional de Argentina que, desde un principio, estuvo muy presente en otros países sudamericanos como Paraguay, Uruguay, y algunas partes de Brasil y Chile. Hoy en día, se exporta a muchos otros lugares del mundo, como Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Francia, Alemania, Suiza, Islandia, Japón, Bosnia, etc., donde argentinos y no argentinos lo consumen diariamente.
¿Qué beneficios genera tomar mate?
El mate induce una sensación de bienestar y
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19th Jun 2024
¿Cómo ceban mate los argentinos?
Mate, Matecito, Amargos, Verdes, Matienzos, Matezulis, Matiolos.
¿Cómo se prepara este brebaje caliente que toman en Argentina, Uruguay, Brasil y otros países de Sudamérica? Hoy te vamos a enseñar a cebar un buen mate en sólo 5 pasos.
Si bien cada matero sigue sus propias reglas, hay algunas reglas a seguir para que el sabor del mate no se altere. Esta es la mejor técnica para cebar mate:
1. Llenar sólo ¾ del mate con yerba.
2. Tapar la boca del mate, inclinarlo y agitarlo con f
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19th Jun 2024